歇后语：小葱拌豆腐——一清（青）二白。小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。谐音歇后语也是最常用的手法之一。这句歇后语多用来比喻十分清白或心里非常清楚。
有。小葱拌豆腐也是属于有营养的食品，而且滋补并不滋腻，小葱当中含有各种维生素，含钙量也非常高，豆腐是大豆加工品也含有各种维生素，经常吃的话不会导致身体肥胖。
可以放醋
小葱拌豆腐是一道老幼皆宜的佳肴，色彩素雅淡洁，幽香，鲜美、可口，营养丰富，具有一定的赏心悦目的感觉。豆腐被切成大小均匀的小块，卖相关特别好看，其实自己在家里做的时候，只有把豆腐碾碎，才能让豆腐和葱、调料更好的融合在一起，而且吃起来口感也好。
小葱拌豆腐可以放醋。
生活中，人人都离不开美食，那些会做美食的人真的是有口福，有很多各式各样的美食可以根据自己的喜好口味去做，当然小葱拌豆腐也是一道不错的美食，喜欢吃醋的人，就可以根据自己的口味去加适量的醋，也是一种不错的方式。
不可以
，因为豆腐是碱性食物
小葱拌豆腐没有放醋的，否则味道就变了。
小葱拌豆腐一般不可以放醋，放醋味道就不好了。